YLEISOHJE TUOREEN KINKUN SUOLAAMISEKSI
INJEKTIOSUOLAUS Apteekista saa parilla eurolla ison injektioruiskun.
1.TEE
9 % SUOLALIUOS KARKEASTASUOLASTA KÄYTETÄÄN MYÖS VAKUUMISUOLAA(1 litra vettä 90g suolaa).
2. RUISKUTA SUOLALIUOSTA 200 G LIHAKILOAKOHTI.PISTÄ REIÄT
N. KOLMENSENTIN VÄLEIN.
3.UPOTA LIHA/KINKKU SUOLALIUOKSEEN,LAITA JÄÄKAPPIIN, JOSSA ANNAT SEN OLLA PUOLESTAVUOROKAUDESTA VUOROKAUTEEN.TOINEN KÄYTÖNTÖ ON SELLAINEN,ETTÄ INJEKTIOSUOLAUKSEN JÄLKEEN LIHA KÄÄRITÄÄN
FOLIOON,JONKA JÄLKEEN LIHA PIDETÄÄN PUOLIVUOROKAUTTA JÄÄKAAPISSA ENNEN UUNIIN LAITTOA.
NETISTÄ LÖYTYY OHJEITA mm.SIVULTA "Kuinka suolataan joulukinkku itse"